|
Ментол кристаллический
является органическим соединением, известным своей способностью
придавать продуктам освежающий аромат и вкус. Он широко используется в
различных отраслях промышленности, включая фармацевтику, пищевую
промышленность и косметологию.
Ментол (C10H20O) относится к классу терпеновых спиртов
и является производным монотерпенов. В природе он содержится в эфирных
маслах некоторых видов мяты, включая мяту перечную (Mentha piperita) и
японскую мяту (Mentha arvensis). Синтетически он производится путем
гидратации пулегона или его изомеров.
Кристаллический ментол характеризуется наличием
нескольких стереоизомеров, среди которых наиболее распространенной
формой является (-)-ментол (левовращающий), обладающий наибольшей
физиологической активностью. Он имеет молекулярную массу 156,27 г/моль.
Физические и химические свойства
Ментол представляет собой бесцветные кристаллы с
характерным запахом мяты. Его температура плавления составляет около
42-45°C, а кипения — приблизительно 212°C. Ментол слабо
растворим в воде, но хорошо растворяется в этаноле и органических
растворителях.
Среди химических свойств ментола стоит отметить его
способность взаимодействовать с различными кислотами с образованием
эфиров. Он также может окисляться до соответствующих кетонов или
альдегидов под действием сильных окислителей.
Применение
Фармацевтика: Ментол широко используется в производстве
лекарственных средств благодаря своим анальгезирующим и антисептическим
свойствам. Он входит в состав мазей для наружного применения при лечении
простуды и респираторных заболеваний.
Пищевая промышленность: В качестве ароматизатора
ментол добавляется в
кондитерские изделия, жевательные резинки и безалкогольные напитки для
придания им свежести.
Косметология: В косметической продукции ментол
применяется для создания охлаждающего эффекта в кремах и лосьонах для
тела.
Парфюмерия: Благодаря своему свежему аромату ментол
часто используется в парфюмерии для создания композиций с нотками
свежести.
Кристаллический ментол играет важную роль во многих
сферах благодаря своим уникальным свойствам. Его использование
продолжает расширяться по мере изучения новых областей применения этого
многофункционального соединения. Компании, работающие с этим веществом,
должны учитывать особенности его хранения и обращения ввиду
чувствительности к свету и температурным изменениям.
|
|
|
Ментол кристалл
Наименование товара : Ментол
Кристалл, L-ментол
Название INCI : Menthol
Молекулярная формула : C10H20O
CAS No. : 2216-51-5
EINECS No. : 218-690-9
FEMA No. : 2665
Синонимы : (1R, 2S, 5R) -5-метил-2- (1-метилэтил)
циклогексанол
|
|